Influence of Sous Vide Cooking on Ground Beef Patties

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标题	Influence of Sous Vide Cooking on Ground Beef Patties 真空蒸煮对碎牛肉饼的影响相关领域苏维德食品科学烹调方法温柔化学餐饮服务水分熟肉数学业务营销有机化学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/19/3664/pdf?version=169647...
DOI	10.3390/foods12193664 doi
其它	期刊：Foods 作者：Savannah L. Douglas; Gabriela M. Bernardez-Morales; Brooks W. Nichols; Aeriel D. Belk; Tristan M. Reyes; et al 出版日期：2023-10-05
求助人	vent 在 2024-12-26 20:18:18 发布自浙江，悬赏 10 积分
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