Study on the anti-inflammatory activity of the porcine bone collagen peptides prepared by ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis

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标题	Study on the anti-inflammatory activity of the porcine bone collagen peptides prepared by ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis 超声辅助酶解制备猪骨胶原肽的抗炎活性研究相关领域化学酶水解水解肽阿布茨酶超声波生物化学色谱法抗氧化剂 DPPH 医学放射科
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ultsonch.2023.106697
DOI	10.1016/j.ultsonch.2023.106697 doi
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