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 Evaluation of Oral Bioaccessibility of Aged Citrus Peel Extracts Encapsulated in Different Lipid-Based Systems: A Comparison Study Using Different in Vitro Digestion Models 不同脂质系统包封的陈年柑橘皮提取物的口服生物可及性评价：使用不同体外消化模型的比较研究
相关领域
脂解
消化（炼金术）
乳状液
化学
食品科学
脂类消化
色谱法
皮克林乳液
胃液
体外
生物化学
脂肪酶
酶
脂肪组织
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xuanxuan Lu; Hongwei Zhang; Ting Zheng; Qianru Liu; Jieyu Zhu; et al 出版日期：2019-12-13 |
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