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标题
Food additives: From functions to analytical methods
食品添加剂:从功能到分析方法
相关领域
食品添加剂 防腐剂 食品科学 食品加工 风味 化学 食品安全 品味 食品包装 天然食品 生化工程 食品工业 食品 生物技术 工程类 生物
网址
DOI
10.1080/10408398.2021.1929823 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Long Wu; Chenghui Zhang; Yingxi Long; Qi Chen; Weimin Zhang; et al
出版日期:2021-06-01
求助人
凉生 在 2025-04-08 21:52:43 发布自广西,悬赏 30 积分
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