| 标题 |
 A novel antioxidant peptide from soybean meal alleviates H2O2-induced oxidative damage via the Keap1-Nrf2-HO-1 pathway 一种新的豆粕抗氧化肽通过Keap1-Nrf2-HO-1途径减轻H2O2诱导的氧化损伤
相关领域
抗氧化剂
KEAP1型
氧化损伤
氧化磷酸化
氧化应激
肽
化学
生物化学
食品科学
药理学
生物
基因
转录因子
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yiding Yu; Sitong Ma; Yuxi Han; Shuo Zhang; Meng Yang; et al 出版日期：2025-02-01 |
| 求助人 | |
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