Color‐pigment correlation in virgin olive oil

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标题	Color‐pigment correlation in virgin olive oil 初榨橄榄油中颜色-色素的相关性相关领域成熟度颜料类胡萝卜素橄榄油食品科学叶绿素数学化学植物园艺成熟生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1007/bf02657688
DOI	10.1007/bf02657688 doi
其它	期刊：Journal of the American Oil Chemists Society 作者：María Isabel Mínguez‐Mosquera; Luis Rejano‐Navarro; Beatriz Gandul‐Rojas; Antonio Higinio Sánchez; Juan Garrido‐Fernández 出版日期：1991-05-01
求助人	秋秋在 2025-04-21 16:43:00 发布自江苏，悬赏 10 积分
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