Anthocyanins-encapsulated 3D-printable bigels: A colorimetric and leaching-resistant volatile amines sensor for intelligent food packaging

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标题	Anthocyanins-encapsulated 3D-printable bigels: A colorimetric and leaching-resistant volatile amines sensor for intelligent food packaging 花青素封装的3D可打印bigels：一种用于智能食品包装的比色抗浸出挥发性胺传感器相关领域食品包装浸出（土壤学）化学蜂蜡活性包装三甲胺葵花籽油色谱法化学工程食品科学有机化学环境科学工程类蜡土壤科学土壤水分
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107989
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107989 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xiaodong Zhai; Yue Sun; Shaoyi Cen; Xinyu Wang; Junjun Zhang; et al 出版日期：2022-07-21
求助人	Robert 在 2025-03-19 22:57:07 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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