Polyphenols: From Plants to a Variety of Food and Nonfood Uses

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标题	Polyphenols: From Plants to a Variety of Food and Nonfood Uses 相关领域多酚多样性（控制论）生物技术生化工程丹宁化学生物计算机科学工程类食品科学生物化学抗氧化剂人工智能
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b01173
DOI	10.1021/acs.jafc.5b01173 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Véronique Cheynier; Francisco A. Tomás-Barberán; Kumi Yoshida 出版日期：2015-08-31
求助人	wjf 在 2023-06-14 08:47:48 发布自湖南，悬赏 10 积分
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