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 Are Citric Acid-Iron II Complexes True Chelates or Just Physical Mixtures and How to Prove This? 柠檬酸——铁II复合物是真正的螯合物还是仅仅是物理混合物，如何证明这一点？
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期刊：Foods 作者：Ghadeer Mattar; Amira Haddarah; Joseph Haddad; Montserrat Pujolà; Francesc Sepulcre 出版日期：2023-01-15 |
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