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标题
Glycosylation of flavonoids by sucrose- and starch-utilizing glycoside hydrolases: A practical approach to enhance glycodiversification
利用蔗糖和淀粉的糖苷水解酶对黄酮类化合物的糖基化:一种增强糖多样化的实用方法
相关领域
糖基化 类黄酮 化学 糖基 糖苷水解酶 糖苷 生物化学 保健品 健康福利 有机化学 传统医学 抗氧化剂 医学
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2185201 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Yuqing Tian; Wei Xu; Cuie Guang; Wenli Zhang; Wanmeng Mu
出版日期:2023-03-06
求助人
笃悠悠 在 2023-10-12 22:13:03 发布自四川,悬赏 30 积分
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