Improvement of microwave reheating uniformity for baked pancake from dielectric properties and heating mechanisms

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标题	Improvement of microwave reheating uniformity for baked pancake from dielectric properties and heating mechanisms 从介电特性和加热机理改善烤饼微波加热均匀性相关领域糖材料科学水分电介质微波食品加热纹理（宇宙学）复合材料矿物学食品科学化学光电子学电信计算机科学图像（数学）人工智能
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.16877
DOI	10.1111/jfpp.16877 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Chen Chen; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Zhihan Lin 出版日期：2022-06-28
求助人	齐研大圣在 2024-02-15 10:48:05 发布自重庆，悬赏 10 积分
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