Antioxidant pectin/pullulan edible coating incorporated with Vitis vinifera grape seed extract for extending the shelf life of peanuts

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标题	Antioxidant pectin/pullulan edible coating incorporated with Vitis vinifera grape seed extract for extending the shelf life of peanuts 抗氧化果胶/支链淀粉复合葡萄籽提取物延长花生货架期的研究相关领域果胶食品科学保质期普鲁兰化学葡萄籽提取物抗氧化剂多酚葡萄植物多糖生物化学生物医学病理替代医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111740
DOI	10.1016/j.postharvbio.2021.111740 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Ruchir Priyadarshi; Zohreh Riahi; Jong-Whan Rhim 出版日期：2022-01-01
求助人	天子笑在 2023-07-04 10:37:19 发布自河南，悬赏 10 积分
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