标题 |
A Generalized Method for Determining Free Soluble Phenolic Acid Composition and Antioxidant Capacity of Cereals and Legumes
测定谷物和豆类游离可溶性酚酸组成和抗氧化能力的通用方法
相关领域
阿魏酸
氧自由基吸收能力
咖啡酸
Trolox当量抗氧化能力
DPPH
化学
酚酸
食品科学
香兰素酸
抗氧化剂
麸皮
特罗洛克
有机化学
原材料
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of visualized experiments 作者:Franklin Brian Apea-Bah; Pamela Drawbridge; Trust Beta 出版日期:2022-06-10 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|