DPP-IV Inhibitory Peptides from Coix Seed Prolamins: Release, Identification, and Analysis of the Interaction between Key Residues and Enzyme Domains

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标题	DPP-IV Inhibitory Peptides from Coix Seed Prolamins: Release, Identification, and Analysis of the Interaction between Key Residues and Enzyme Domains 来自螺旋籽醇溶蛋白的DPP-IV抑制肽的释放、鉴定和关键残基与酶结构域相互作用的分析相关领域维加维斯化学肽生物化学二肽基肽酶酶氨基酸肽序列醇溶蛋白贮藏蛋白医学基因病理中医药替代医学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c02733
DOI	10.1021/acs.jafc.3c02733 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：S. Zhang; Zhiming Li; Yu‐Long Feng; Shibo Yu; Zhijiang Li; et al 出版日期：2023-09-25
求助人	fin. 在 2024-08-03 19:31:54 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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