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 In vitro antioxidant properties of rutin 芦丁的体外抗氧化特性
相关领域
芦丁
化学
丁基羟基甲苯
DPPH
抗氧化剂
抗坏血酸
槲皮素
脂质过氧化
食品科学
羟基自由基
生物化学
色谱法
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期刊：LWT 作者：Yang Jian-xiong; Juan Guo; Jiangfeng Yuan 出版日期：2008-07-01 |
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