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 Physicochemical and release properties of anthocyanin gastric floating tablets colloidized with κ-carrageenan/metal ions κ-卡拉胶/金属离子胶体花青素胃漂浮片的理化及释放特性
相关领域
化学
卡拉胶
花青素
水溶液中的金属离子
控制释放
钾
差示扫描量热法
钙
赋形剂
核化学
肿胀 的
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食品科学
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物理
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期刊：Food hydrocolloids 作者：Kai-Ching Yuan; Yi-Chan Chiang; Po‐Hsien Li; Po-Yuan Chiang 出版日期：2024-05-01 |
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