标题 |
An overview of progress, challenges, needs and trends in mathematical modeling approaches in food drying
食品干燥数学建模方法的进展、挑战、需求和趋势综述
相关领域
多物理
持续性
食品加工
粮食安全
食物系统
计算机科学
生化工程
风险分析(工程)
工程类
业务
食品科学
结构工程
生物
农业
有限元法
化学
生态学
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其它 |
期刊:Drying Technology 作者:Chang Chen; Zhongli Pan 出版日期:2023-05-04 |
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