| 标题 |
 Effects of l-arginine/l-lysine modifications on the protein structure, binding interactions, and functional properties of soy protein hydrolysate l-精氨酸/l-赖氨酸修饰对大豆蛋白水解产物蛋白质结构、结合相互作用及功能特性的影响
相关领域
赖氨酸
化学
水解物
精氨酸
大豆蛋白
抗氧化剂
氢键
粒径
溶解度
色谱法
氨基酸
食品科学
生物化学
有机化学
分子
水解
物理化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
有人
肯德鸭
寻道图强
浅尝离白
tuanheqi
贰鸟
AireenBeryl531
genomed
王灿灿
8R60d8
Singularity
InfoNinja
JY
SciGPT
鬼见愁
萧水白
传奇3
清脆松
美好乐松
研友_ZAVbe8
皖公网安备34019202002308
