Effects of semidry milling on the properties of highland barley flour and the quality of highland barley bread

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标题	Effects of semidry milling on the properties of highland barley flour and the quality of highland barley bread 半干磨对青麦面粉品质及面包品质的影响相关领域食品科学小麦面粉质量（理念）农学生物认识论哲学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.12586
DOI	10.1002/jsfa.12586 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yue He; Aixia Wang; Wanyu Qin; Zhiying Chen; Huihan Xi; et al 出版日期：2023-04-18
求助人	liuQ 在 2024-10-14 18:15:47 发布自青海，悬赏 10 积分
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