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 Design and characterization of edible chitooligosaccharide/fish skin gelatin nanofiber-based hydrogel with antibacterial and antioxidant characteristics 食用壳寡糖/鱼皮明胶纳米纤维水凝胶抗菌抗氧化性能的研究
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yanjing Liu; Xiaodong Xia; Xiyue Li; Fu‐Ming Wang; Yaping Huang; et al 出版日期：2024-02-09 |
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