Headspace volatile components of smoked swordfish (Xiphias gladius) and cod (Gadus morhua) detected by means of solid phase microextraction and gas chromatography–mass spectrometry

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标题	Headspace volatile components of smoked swordfish (Xiphias gladius) and cod (Gadus morhua) detected by means of solid phase microextraction and gas chromatography–mass spectrometry 固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术检测熏制剑鱼和鳕鱼的顶空挥发性成分相关领域旗鱼化学固相微萃取色谱法烟熏鱼气相色谱-质谱法气相色谱法质谱法环境化学鱼渔业金枪鱼生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.01.014
DOI	10.1016/j.foodchem.2005.01.014 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Marı́a D. Guillén; María C Errecalde; J. Salmerón; Carmen Casás 出版日期：2005-02-27
求助人	妮妮在 2024-10-31 12:51:52 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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