Biochemical identification of D-mannose 2-epimerase from Cytophagaceae bacterium SJW1-29 for efficient bioconversion of D-glucose to D-mannose

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标题	Biochemical identification of D-mannose 2-epimerase from Cytophagaceae bacterium SJW1-29 for efficient bioconversion of D-glucose to D-mannose 噬细胞科细菌SJW1-29 D-甘露糖2-差向异构酶的生化鉴定相关领域生物转化甘露糖异构酶酶葡萄糖-6-磷酸异构酶果糖酶动力学差向异构体化学己糖生物立体化学生物化学活动站点发酵
网址	https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2024.110465
DOI	10.1016/j.enzmictec.2024.110465 doi
其它	期刊：Enzyme and microbial technology 作者：Dawei Ni; Yuhan Wei; Yulei Zhang; Tarek A. A. Moussa; Wenli Zhang; et al 出版日期：2024-06-01
求助人	快乐小夏在 2024-10-25 07:38:58 发布自天津，悬赏 10 积分
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