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 Improved bactericidal capacity of UV-B radiation against E. coli strains by photosensitizing bacteria with fructosazine – An advanced Maillard reaction product 用高级美拉德反应产物果糖嗪光敏细菌提高UV-B辐射对大肠杆菌菌株的杀菌能力
相关领域
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大肠杆菌
化学
美拉德反应
细菌
色氨酸
芽孢杆菌目
核黄素
抗菌剂
产量（工程）
氨基葡萄糖
食品科学
生物化学
有机化学
生物
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材料科学
冶金
基因
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Abhishek Bhattacherjee; Yuliya Hrynets; Mirko Betti 出版日期：2018-07-26 |
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