Comparison of key aroma-active compounds between roasted and cold-pressed sesame oils

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标题	Comparison of key aroma-active compounds between roasted and cold-pressed sesame oils 烤香油与冷榨香油主要芳香活性成分的比较相关领域芳香化学己醛味道烘烤食品科学色谱法萃取（化学）芳香化合物风味气相色谱法物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110794
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110794 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Wenting Yin; Xue‐ting Ma; Shi‐jia Li; Xuede Wang; Hua‐Min Liu; et al 出版日期：2021-12-01
求助人	我是学习狂魔在 2024-10-05 16:09:03 发布自北京，悬赏 10 积分
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