标题 |
Occurrence and Synthesis Pathways of (Suspected) Genotoxic ,-Unsaturated Carbonyls in Chocolate and Other Commercial Sweet Snacks
巧克力和其他商业甜食中(疑似)遗传毒性-不饱和羰基的出现和合成途径
相关领域
化学
食品科学
|
网址 | |
DOI |
提醒:求助人提供的doi与AI识别不一致
10.1021/acs.jafc.4c01043
Doi
|
其它 |
期刊: 作者: 出版日期:2024-05-29 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|