Carboxymethyl chitosan/sodium alginate hydrogel films with good biocompatibility and reproducibility by in situ ultra-fast crosslinking for efficient preservation of strawberry

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标题	Carboxymethyl chitosan/sodium alginate hydrogel films with good biocompatibility and reproducibility by in situ ultra-fast crosslinking for efficient preservation of strawberry 原位超快速交联羧甲基壳聚糖/海藻酸钠水凝胶膜在草莓保鲜中的应用相关领域生物相容性壳聚糖食物腐败化学涂层柠檬酸明胶化学工程食品科学有机化学细菌遗传学工程类生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.121073
DOI	10.1016/j.carbpol.2023.121073 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yuwei Zhang; Wenxin Zhao; Zhenhao Lin; Zhongfeng Tang; Baofeng Lin 出版日期：2023-09-01
求助人	苗条一兰在 2024-10-17 10:09:09 发布自江西，悬赏 10 积分
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