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[求助补充材料] Identification and molecular mechanism of novel tyrosinase inhibitory peptides from the hydrolysate of 'Fengdan' peony (Paeonia ostii) seed meal proteins: Peptidomics and in silico analysis
凤丹牡丹籽粕蛋白水解产物中酪氨酸酶抑制肽的鉴定及其分子机制:肽组学和计算机分析
相关领域
酪氨酸酶
生物信息学
水解物
化学
肽
生物化学
IC50型
酶
体外
水解
基因
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其它 |
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Yuan Zhao; Tianrong Zhang; Yuzhe Ning; Di Wang; Li Fan; et al 出版日期:2023-03-23 |
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