Headspace GC/MS and fast GC e-nose combined with chemometric analysis to identify the varieties and geographical origins of ginger (Zingiber officinale Roscoe)

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标题	Headspace GC/MS and fast GC e-nose combined with chemometric analysis to identify the varieties and geographical origins of ginger (Zingiber officinale Roscoe) 顶空气相色谱/质谱和快速气相色谱电子鼻结合化学计量分析鉴定生姜品种和产地相关领域电子鼻化学计量学气相色谱-质谱法风味气相色谱法化学色谱法质谱法数学食品科学人工智能计算机科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133672
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133672 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Dai-Xin Yu; Xia Zhang; Sheng Guo; Hui Yan; Jie‐Mei Wang; et al 出版日期：2022-07-12
求助人	LX2xeK 在 2025-01-03 14:36:51 发布自天津，悬赏 10 积分
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