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 Formation of ferritin-agaro oligosaccharide-epigallocatechin gallate nanoparticle induced by CHAPS and partitioned by the ferritin shell with enhanced delivery efficiency CHAPS诱导铁蛋白——琼脂寡糖——表没食子儿茶素没食子酸酯纳米粒的形成及铁蛋白壳的分配
相关领域
铁蛋白
化学
低聚糖
纳米颗粒
色谱法
化学工程
生物物理学
纳米技术
生物化学
材料科学
生物
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Rui Yang; Jun‐Rui Ma; Jiangnan Hu; Haili Sun; Yu‐San Han; et al 出版日期：2022-12-11 |
| 求助人 | |
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