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标题
Digestibility, bioactivity and prebiotic potential of phenolics released from whole gold kiwifruit and pomace byin vitrogastrointestinal digestion and colonic fermentation
全金猕猴桃和果渣酚类物质体外消化和结肠发酵的消化率、生物活性和益生元潜力
相关领域
食品科学 化学 发酵 消化（炼金术） 益生元 渣 生物化学 体外 色谱法
网址
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2020/FO/D0FO02399J
DOI
10.1039/d0fo02399j doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Xing Xie; Chun Chen; Qiang Huang; Xiong Fu
出版日期：2020-10-26
求助人
rua 在 2024-11-26 08:48:52 发布自河北，悬赏 10 积分
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