Submerged Culture of Edible and Medicinal Mushroom Mycelia and Their Applications in Food Products: A Review - 科研通

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标题	Submerged Culture of Edible and Medicinal Mushroom Mycelia and Their Applications in Food Products: A Review 食用菌菌丝体的深层培养及其在食品中的应用相关领域蘑菇菌丝体发酵食用菌生物食品加工食品科学生物技术植物
网址	https://doi.org/10.1615/intjmedmushrooms.2023052039
DOI	10.1615/intjmedmushrooms.2023052039 doi
其它	期刊：International Journal of Medicinal Mushrooms 作者：Wanting Xv; Qianwang Zheng; Zhi‐Wei Ye; Tao Wei; Li‐Qiong Guo; et al 出版日期：2023-12-14
求助人	学学在 2024-11-23 18:51:47 发布自陕西，悬赏 30 积分
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