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 Antibacterial activity and mechanism of Litsea cubeba essential oil against food contamination by Escherichia coli and Salmonella enterica 山苍子精油对大肠杆菌和肠道沙门氏菌污染食品的抗菌活性及机制
相关领域
化学
肠沙门氏菌
大肠杆菌
抗菌活性
细菌
精油
碘化丙啶
微生物学
最小抑制浓度
细菌细胞结构
最低杀菌浓度
抗菌剂
色谱法
食品科学
生物化学
生物
基因
有机化学
细胞凋亡
遗传学
程序性细胞死亡
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期刊：Journal of Food Safety 作者：Canchao Mei; Xue Wang; Yicun Chen; Yangdong Wang; Feng Yao; et al 出版日期：2020-05-06 |
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