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 Comparative study of Idesia polycarpa Maxim cake meal polysaccharides: Conventional versus innovative extraction methods and their impact on structural features, emulsifying, antiglycation, and hypoglycemic properties 多果菊饼粕多糖的比较研究：常规与创新提取方法及其对结构特征、乳化、抗糖化和降血糖特性的影响
相关领域
食品科学
化学
餐食
萃取（化学）
多糖
色谱法
传统医学
有机化学
医学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xin Shi; Xuemei Zhang; Lisha Wang; Yonghui Ge; Guangjing Chen 出版日期：2025-01-01 |
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