Recent developments in Hericium erinaceus polysaccharides: extraction, purification, structural characteristics and biological activities

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标题	Recent developments in Hericium erinaceus polysaccharides: extraction, purification, structural characteristics and biological activities 猴头菇多糖的提取、纯化、结构特征及生物活性研究进展相关领域猴头菌多糖菌丝体猬属化学蘑菇萃取（化学）食品科学生物生物化学植物色谱法有机化学基因原材料刺猬
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1521370
DOI	10.1080/10408398.2018.1521370 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xiaoyin Wang; Duoduo Zhang; Junyi Yin; Shaoping Nie; Mingyong Xie 出版日期：2018-11-13
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