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Integrated recognition and quantitative detection of starch in surimi by infrared spectroscopy and spectroscopic imaging
鱼糜中淀粉的红外光谱和光谱成像综合识别与定量检测
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淀粉 红外线的 主成分分析 傅里叶变换红外光谱 红外光谱学 化学 生物系统 光谱学 近红外光谱 食品科学 分析化学（期刊） 材料科学 模式识别（心理学） 人工智能 计算机科学 色谱法 光学 生物 物理 有机化学 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.saa.2019.02.080
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.saa.2019.02.080 doi
其它 期刊：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy
作者：Shi-Wei Hou; Wei Wei; Yang Wang; Jianhong Gan; Ying Lu; et al
出版日期：2019-05-01
求助人
执着的老虎 在 2024-12-21 09:53:25 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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