The formation mechanism of multilayer emulsions studied by isothermal titration calorimetry and dynamic light scattering

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标题	The formation mechanism of multilayer emulsions studied by isothermal titration calorimetry and dynamic light scattering 用等温滴定量热法和动态光散射法研究多层乳液的形成机理相关领域等温滴定量热法动态光散射滴定法放热反应化学工程乳状液混合（物理）等温过程聚合物化学量热法静态光散射滴定曲线分析化学（期刊）色谱法热力学物理化学有机化学纳米颗粒物理工程类量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108275
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.108275 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wei Liao; Émilie Dumas; Abdelhamid Elaı̈ssari; Adem Gharsallaoui 出版日期：2023-03-01
求助人	聪慧百招在 2024-10-07 19:54:18 发布自贵州，悬赏 10 积分
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