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 Studies on phytosterol oxides. I: Effect of storage on the content in potato chips prepared in different vegetable oils 植物甾醇氧化物的研究。I：贮藏对不同植物油制备的薯片中含量的影响
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期刊：Journal of the American Oil Chemists Society 作者：Paresh C. Dutta; Lars‐Åke Appelqvist 出版日期：1997-06-01 |
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