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Recent applications of hydrogels in food safety sensing: Role of hydrogels
水凝胶在食品安全传感中的最新应用:水凝胶的作用
相关领域
自愈水凝胶 纳米技术 灵活性(工程) 材料科学 食品安全 计算机科学 生化工程 工程类 化学 统计 数学 食品科学 高分子化学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2022.10.004 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Weiwei Cheng; Xi Wu; Yan Zhang; Di Wu; Linghan Meng; et al
出版日期:2022-10-09
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