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 Nutritional Composition and Bioactive Compounds in Tomatoes and Their Impact on Human Health and Disease: A Review 番茄营养成分和生物活性物质及其对人体健康和疾病的影响
相关领域
番茄红素
类胡萝卜素
抗氧化剂
食品科学
叶黄素
化学
氧化应激
生物化学
生物
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期刊：Foods 作者：Yousuf Ali; Abu Ali Ibn Sina; Shahad Saif Khandker; Lutfun Neesa; E. M. Tanvir; et al 出版日期：2020-12-26 |
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