| 标题 |
 Physical and thermo-mechanical properties of whey protein isolate films containing antimicrobials, and their effect against spoilage flora of fresh beef 含抗菌乳清蛋白分离膜的物理和热机械性能及其对鲜牛肉腐败菌群的影响
相关领域
分离乳清蛋白粉
抗菌剂
食物腐败
极限抗拉强度
乳清蛋白
食品科学
动态力学分析
山梨醇
化学
透氧性
活性包装
弹性模量
材料科学
食品包装
细菌
复合材料
生物
聚合物
有机化学
氧气
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
请叫我风吹麦浪
kingwill
Hungrylunch
zho
36456657
Leon
pcr163
个性的紫菜
yar
浦肯野
眯眯眼的衬衫
VDC
杳鸢
子车茗
天真蓝
无名老大
HEIKU
cc
期待未来的自己
皖公网安备34019202002308
