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标题
Combined Effect of Chitosan-Based Edible Film Containing Oregano Essential Oil on the Shelf-Life Extension of Fresh Chicken Meat
含牛至精油的壳聚糖可食用膜对鲜鸡肉保质期延长的联合作用
相关领域
食品科学 保质期 精油 食物腐败 圆角（机械） 壳聚糖 化学 微生物 生物 细菌 材料科学 生物化学 遗传学 复合材料
网址
https://doi.org/10.18502/jnfs.v4i4.1720
DOI
10.18502/jnfs.v4i4.1720 doi
其它 期刊：Journal of nutrition and food security
作者：Fatemeh Karimnezhad; Vadood Razavilar; Seyed Amir Ali Anvar; Shahrzad Dashtgol; Atefeh Pilehvar Zavareh
出版日期：2019-10-30
求助人
天真山蝶 在 2024-11-18 00:43:49 发布自湖北，悬赏 10 积分
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