| 标题 |
 Effect of cross-linking on the physicochemical and physiological properties of corn starch 交联对玉米淀粉理化和生理特性的影响
相关领域
淀粉
结晶度
化学
甘油三酯
肿胀 的
食品科学
抗性淀粉
玉米淀粉
溶解度
玉米油
生物化学
胆固醇
有机化学
化学工程
结晶学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Seung Hyun Koo; Kwang Yeon Lee; Hyeon Gyu Lee 出版日期：2010-03-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
彭于彦祖
oceanao
吃不饱星球球长
爱静静
tianzml0
iNk
Henry
HEIKU
iWatchTheMoon
几酌
寻道图强
子车茗
shinysparrow
互助遵法尚德
hujin
Jun
嗯哼
夏远航
苏卿
哎嘿
皖公网安备34019202002308
