Influence of Temperature Conditions during Growth on Bioactive Compounds and Antioxidant Potential of Wheat and Barley Grasses

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标题	Influence of Temperature Conditions during Growth on Bioactive Compounds and Antioxidant Potential of Wheat and Barley Grasses 生长期间温度条件对小麦和大麦草生物活性化合物和抗氧化能力的影响相关领域抗氧化剂食品科学化学过氧化氢酶谷胱甘肽还原酶类黄酮光强度农学植物谷胱甘肽过氧化物酶生物生物化学光学物理
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/11/2742/pdf?version=163721...
DOI	10.3390/foods10112742 doi
其它	期刊：Foods 作者：Mohammad Zahirul Islam; Buem‐Jun Park; Young‐Tack Lee 出版日期：2021-11-09
求助人	111 在 2024-12-28 14:46:17 发布自江苏，悬赏 10 积分
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