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Comparative analysis of protein composition and digestibility of Ceratonia siliqua L. and Prosopis spp. seed germ flour
角蟾和角蟾种子胚芽粉蛋白质组成及消化率的比较分析
相关领域
西力克角扁桃体 普罗索皮斯 食品科学 作文（语言） 成分 细菌 生物 消化（炼金术） 化学 植物 色谱法 语言学 细胞生物学 哲学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.02.035
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2019.02.035 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Gianfranco Mamone; Leonardo Pablo Sciammaro; Salvatore De; Luigia Di Stasio; Francesco Siano; et al
出版日期：2019-02-21
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ZMYI 在 2025-02-12 17:54:27 发布自荷兰，悬赏 10 积分
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