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标题
Identification and comparison of milk fat globule membrane and whey proteins from Selle Français, Welsh pony, and Tieling Draft horse mare’s milk
法国马驹、威尔士小马和铁岭牵牛马乳脂球膜和乳清蛋白的鉴定与比较
相关领域
小马 马 食品科学 脂肪球 乳清蛋白 化学 生物 乳脂 古生物学 遗传学 亚麻籽油
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137915
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137915 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Kunying Lv; Yixin Yang; Qilong Li; Ran Chen; Dong Liang; et al
出版日期：2024-03-01
求助人
司马千筹 在 2024-12-02 21:45:25 发布自福建，悬赏 10 积分
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