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 Improving the bioactive ingredients and functions of asparagus from efficient to emerging processing technologies: A review 从高效到新兴加工技术提高芦笋的生物活性成分和功能
相关领域
保健品
食品科学
生物技术
功能性食品
成分
生物
食品加工
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期刊：Food Chemistry 作者：Qun Yu; Liuping Fan 出版日期：2021-10-01 |
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