Assessment of the effect of lactic acid bacteria fermentation on IgE‐/IgG‐binding ability and nutritional properties of cow milk

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标题	Assessment of the effect of lactic acid bacteria fermentation on IgE‐/IgG‐binding ability and nutritional properties of cow milk 乳酸菌发酵对牛乳IgE-/IgG结合能力和营养特性影响的评价相关领域低过敏性副干酪乳杆菌食品科学免疫球蛋白E 化学发酵植物乳杆菌乳酸乳酸菌过敏生物细菌抗体免疫学过敏原遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17369
DOI	10.1111/1750-3841.17369 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Xiaona Liang; Yezhi Qu; Shuangping Yan; Xiaogang Wang; Yicheng Sha; et al 出版日期：2024-09-27
求助人	weixun 在 2024-10-21 20:03:00 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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