| 标题 |
 Effects of relationships among freezing rate, ice crystal size and color on surface color of frozen salmon fillet 冷冻速度、冰晶大小和颜色关系对冷冻鲑鱼片表面颜色的影响
相关领域
圆角（机械）
冰晶
肉体
化学
Crystal（编程语言）
材料科学
食品科学
气象学
复合材料
地理
计算机科学
程序设计语言
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Engineering 作者：Shinji Kono; Madoka Kon; Tetsuya Araki; Yasuyuki Sagara 出版日期：2017-12-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
嘉心糖
薰硝壤
Emma
彭于彦祖
随机子
YL
梁朝伟
HEIKU
8R60d8
寻道图强
嗯哼
洁净白枫
坚强的广山
陈军
iNk
shinysparrow
tianzml0
爱静静
tuanheqi
吃不饱星球球长
皖公网安备34019202002308
