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标题
Non-destructive determination of taste-related substances in fresh tea using NIR spectra
近红外光谱无损测定鲜茶中风味相关物质
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自举(财务) 数学 特征选择 人口 食品科学 没食子酸表没食子酸酯 化学 人工智能 统计 多酚 模式识别(心理学) 计算机科学 生物化学 人口学 社会学 计量经济学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1007/s11694-023-02096-z doi
其它 期刊:Journal of Food Measurement & Characterization
作者:Fan Wang; Qiong Cao; Chunjiang Zhao; Dandan Duan; Longyue Chen; et al
出版日期:2023-08-08
求助人
小白 在 2024-10-21 13:07:16 发布自浙江,悬赏 10 积分
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