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 Reduction of bitterness in green walnuts by conventional and ultrasound-assisted maceration 常规浸渍和超声辅助浸渍降低青核桃苦味的研究
相关领域
浸渍（污水）
抗氧化剂
食品科学
超声波
堵塞
医学
化学
生物化学
放射科
复合材料
材料科学
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| 其它 |
期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Serdar Uğurlu; Emine Okumuş; Emre Bakkalbaşı 出版日期：2020-09-01 |
| 求助人 | |
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